Prìomh Slàinte Marbhaidh bainne amh thu gu litearra - mar sin carson a tha daoine ga òl?

Marbhaidh bainne amh thu gu litearra - mar sin carson a tha daoine ga òl?

A dh ’aindeoin an fhìor fhianais gum bi bainne amh gad fhàgail tinn, agus an dìth fianais iomlan gu bheil buannachdan slàinte sam bith ann, tha dòrlach de dhaoine ann a tha ag argamaid nach bu chòir dhuinn ar bainne a thoirt seachad.Unsplash / Angelina Litvin



Mar as trice bidh sinn a ’smaoineachadh air saidheans mar an oidhirp iongantach, adhartach seo. Bidh sinn a ’peantadh luchd-saidheans mar rannsachairean, a’ dèanamh an slighe tro jungle làn de fhìonaichean rop an aineolais, a ’coimhead airson cailce òrail an eòlais.

Gu bunaiteach tha luchd-rannsachaidh mar an dreach myopic, introverted de Indiana Jones.

Is e dealbh àlainn a th ’ann, agus fear a tha gu math cumanta ann an dealbhan de luchd-saidheans ann an cultar mòr-chòrdte. Tha e inntinneach gu leòr a bhith a ’lorg seo agus beòthalachd iongantach a tha. Cuin a b ’e an turas mu dheireadh a chunnaic thu cuideigin mar Neil deGrasse Tyson a’ fìdhlearachd le duilleagan-clèithe airson leth latha? No a ’cur seachad leth seachdain a’ feuchainn ri buidheann de phroifeasantaich neo-làthaireach aontachadh air moladh maoineachaidh?

Leis gu bheil e a ’tionndadh a-mach, tha a’ mhòr-chuid de shaidheans humdrum agus boring.

Tha seo gu sònraichte fìor mu shlàinte a ’phobaill, far a bheil fios againn gu bheil cùisean dona dhuinn agus tha e barrachd mu bhith a’ faighinn a-mach dè cho dona ‘s a tha iad.

Bainne amh

Tha bainne amh na dheagh eisimpleir de shaidheans tedious agus làitheil a tha fhathast air leth cudromach. Gu dearbh, is e dìreach bainne a th ’ann nach deach tro phròiseas ris an canar pasteurization, a chaidh a leasachadh le bastard Frangach gleusta ris an canar Louis Pasteur san 19mh linn gus a’ mhòr-chuid de na bacteria a dh ’adhbhraicheas galair a mharbhadh ann am bainne.

Tha e air a bhith air a dhearbhadh o chionn fhada gu bheil tòrr rudan ann am bainne a tha air ùr-dhèanamh is dòcha nach eil thu airson òl , mar E Coli (dona), Salmonella (chan e bradan, cuideachd dona), agus Listeria (cuideachd chan e bradan, cuideachd gu math dona). Ma bhios sinn ag òl a ’bhainne seo gun a bhith ga pasteachadh an-toiseach gus na mialan cas a thoirt air falbh, bidh sinn tinn . Tha e gu sònraichte cunnartach dha clann òga, le grunn chloinne a ’bàsachadh (agus mòran eile a ’fàs tinn) o chionn beagan bhliadhnaichean bho bhith ag òl bainne amh.

Math bainne

Tha an fheadhainn a tha a ’moladh bainne amh gu bunaiteach ag argamaid gu bheil pasteurization a’ leigeil às bainne de a mhaitheas nàdurrach, agus gum bi e ga fhàgail mar a bha nàdar an dùil leigheas a thoirt air rud sam bith bho neo-fhulangas lactose gu galar fèin-dìon.

Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil fianais sam bith ann gu bheil gin de na tagraidhean sin fìor. Tha no call mòr de bheathachadh bho pasteurization, agus chan eil buannachd aithnichte ann bho bhith ag òl bainne amh idir.

Chaidh mòran rannsachaidh a dhèanamh air bainne amh. Tha fios againn gu bheil e ag adhbhrachadh amannan bho àm gu àm , gum faod e cumhachan mar sin adhbhrachadh a ’chaitheamh ann an daoine, agus gu bheil e dona dha ar slàinte san fharsaingeachd.

Chan eil teagamh sam bith ann; bidh òl bainne amh gar dèanamh tinn.

Mar sin carson a tha daoine fhathast ga dhèanamh?

A ’faighinn tinn airson saorsa

B ’e an saidheans humdrum air a bheil mi a’ toirt iomradh sgrùdadh ùr sgoinneil a chaidh a leigeil ma sgaoil le Ionadan na SA airson Smachd Galar (CDC), a lorg ged a bha bainne amh a ’dèanamh suas beag-chuid beag de bhainne a chaidh ithe, dh’ adhbhraich e 96 sa cheud de gach tinneas co-cheangailte ri bainne anns na Stàitean Aonaichte.

Tha seo, agus chan urrainn dhomh cuideam a chuir air seo gu leòr, chan eil e na iongnadh. Tha e dìreach a ’soilleireachadh rudeigin a tha fios againn mu thràth; bidh bainne amh gar dèanamh tinn Tòrr barrachd air bainne pasteurichte.

Chaidh a thogail sa bhad mar an Sgrùdadh Mòr Ùr airson eagal a bhith ort, agus ma tha thu air a bhith rudeigin neònach. Tha fios againn gu bheil bainne amh gu litireil puinnsean mar sin carson a tha e na iongnadh gum bi daoine a bhios ga òl tinn?

Seo a ’phàirt seòlta; a dh ’aindeoin na fìor fhianais bidh am bainne amh sin gad fhàgail tinn, agus an dìth fianais iomlan gu bheil buannachdan slàinte sam bith ann, tha dòrlach dhaoine ann a tha ag argamaid nach bu chòir dhuinn ar bainne a thoirt seachad. Nas cudromaiche buileach, tha reachdas a bheir air daoine bainne a pasteurrachadh gu h-olc olc, seach gu bheil e a ’briseadh ar saorsaidhean bunaiteach!

A-nis gu pearsanta, cha robh mi mothachail gu robh bainne amh na chòir daonna bunaiteach, ach eadhon ged a b ’e argamaid neònach a bh’ ann. Cuimhnich, tha bainne amh gu litearra puinnseanta. Cha chuala mi duine a-riamh ag argamaid gum bu chòir dhuinn riaghladh air pills cyanide a lughdachadh oir, gu dearbh, bu chòir do dhaoine a bhith saor airson na roghainnean aca fhèin a dhèanamh!

Tha seo gu sònraichte fìor oir, mar a thuirt mi roimhe, tha bainne amh uamhasach marbhtach dha clann . Faodaidh e a bhith ag adhbhrachadh a h-uile seòrsa suidheachadh a tha a ’bagairt air beatha ann an clann òga, agus mar sin tha pasteurization na fheum dha neach sam bith fo aois 10. Mar sin bidh sinn a’ riaghladh, seach gu bheil clann gu math dona airson a bhith a ’dèanamh cho-dhùnaidhean fhèin.

Ach is e a ’phuing an seo gu bheil na daoine gu tur an-asgaidh sin a’ faighinn puinnseanachadh bìdh bho bhainne gu mòr. Gu dearbh, a rèir an CDC, mu 850 uair nas trice na an àireamh-sluaigh san fharsaingeachd.

Agus air sgàth an sgrùdaidh seo, tha fios againn gu bheil iad nan earrann a tha a ’sìor fhàs den t-sluagh agus mar bhuidheann deatamach airson cuimseachadh gus an cuir sinn stad orra bho bhith ag òl puinnsean.

Fiù 's ma tha iad dha-rìribh dha-rìribh ag iarraidh.

Tha saidheans boring iongantach

Is e seo sgeulachd air mar a bhios saidheans làitheil tolladh a ’sàbhaladh dhaoine gun àireamh bho bhith a’ fàs tinn. Fhuair an sgrùdadh bainne amh seo mòran phreas, ach tha ceudan de dh ’oidhirpean coltach ris a’ dol air adhart fad na h-ùine gus faighinn a-mach ciamar agus carson a tha daoine a ’bàsachadh, agus gus stad a chuir air bho bhith a’ tachairt.

Chan eil a ’mhòr-chuid de shlàinte a’ phobaill inntinneach. Chan eil e glamorous.

Ach bidh e a ’sàbhaladh beatha.

An ath thuras a chì thu sgeulachd mun Sgrùdadh Mòr Ùr a tha gu math fionnar, cuimhnich gu bheil ceudan de Sgrùdaidhean Boring Beaga air am foillseachadh a tha is dòcha a ’sàbhaladh mòran a bharrachd beatha.

Agus feuch, feuch, nach òl thu bainne amh. Tha e cunnartach agus dona airson do shlàinte. Ma dh ’fheumas tu thu fhèin a chuir ann an cunnart, co-dhiù na toir sin dha do chlann.

Leis gum faodadh iad bàsachadh gu litireil.

Tha Gideon na nerd slàinte agus epidemiologist (neach slàinte poblach) ag obair ann an galair leantainneach. Bidh e a ’sgrìobhadh mu dheidhinn dè cho sìmplidh ‘s a tha saidheans slàinte, mar a tha sinn ga fhaighinn cho ceàrr agus carson a tha eagal oirnn mun Sgrùdadh Ùr eagallach sin mar as trice na dhroch bheachd. Ma tha thu airson fios a chuir thu, tha e gu nàire air an cuir ri Twitter agus bu mhath leinn cluinntinn bhuat!

Artaigilean Inntinneach